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　　—2014年全省职业院校中餐主题宴会设计和导游服务技能大赛

　　为增进全省职业院校校际交流，扩大职业院校在全社会的办学影响力，提高职业院校教育教学质量，改革教学模式，充分展示职业教育办学成果，由辽宁省教育厅主办、我院承办的2014年辽宁省职业院校(高职组)中餐主题宴会设计专业技能大赛、导游服务专业技能大赛于4月17日至18日在我院成功举办。来自全省28所高职院校的168名参赛选手分别参加了两个赛项紧张激烈的角逐，在赛场上展示了精湛的专业技能和才艺，取得了优异的成绩。学院领导对技能大赛的各项工作安排提出了指导意见和具体要求，院长刘玉强、党委副书记高臣、副院长宋真君亲临比赛现场视察指导。

　　本次大赛的中餐主题宴会设计和导游服务技能大赛中，酒店管理专业比赛以中餐主题宴会设计为主线，涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论、现场互评等内容。比赛分理论知识测试、现场专业技能比赛、英语口语测试、职业形象展示等四大部分;导游服务赛项分普通话和英语两个组别，包括导游讲解、即兴演讲、现场知识问答、文化基础测试和才艺展示等五部分组成。

　　我院高度重视省职业院校技能大赛承办工作，在大赛筹备过程中，院领导多次组织各院系部及相关部门召开协调会，各部门通力合作，认真筹备，圆满完成了技能大赛的各项组织工作，受到了省职业院校技能大赛组委会和各兄弟院校的广泛赞誉和好评。

　　技能大赛为全省职业院校提供一个高水准技能竞技与切磋的平台，促进了职业院校学生专业技能的提升，激励广大学生在竞赛中不断提升自我、突破自我、全面发展，为其今后职业生涯的发展夯实基础。全省职业院校技能大赛的成功举办，检验了我院承办省级赛事的能力，强化了全院各部门组织协调、通力协作、信息沟通的运行机制。借助承办全省职业院校技能大赛的良好契机，进一步扩大了我院的办学声望和社会影响力，促进了教师教学水平和学生专业技能的提升，以赛促教、以赛促学，推动了我院专业建设和教学工作更上一层楼。