第五届全国饭店业职业技能竞赛我省代表队成绩斐然

 　                               第五届全国饭店业职业技能竞赛我省代表队成绩斐然

　　发布时间：2014年12月22日

　　由人力资源和社会保障部、全国总工会、中国商业联合会、中国饭店协会联合组织的“新华联杯”第五届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛于11月23日在安徽黄山圆满落幕。

　　本次大赛以“技能创新促转型，素质提升共发展”为主题，突出关注环保、文化引领的特点，融入互联网新元素，是一次全国范围的职业技能竞赛活动。今年下半年以来，先后在北京、天津、上海、广东、辽宁、黑龙江、江西、安徽、广西、山西、内蒙古、河南、山东、西北等14个地区举办分赛区赛，有来自全国各地的1800多名选手参加了比赛。

　　在辽宁赛区选拔赛上，我省饭店餐饮行业有37个单位150名选手参加了中式烹调师、中式面点师、中餐服务员等3个比赛项目的角逐。在此基础上我省选派15名选手组成代表队参加了全国总决赛。由于我省代表队技术过硬，赛前培训准备充分，在全国总决赛中一举夺得8块特金牌、4块金牌，3块银牌，金牌和奖牌总数双居全国第一。我省代表队的突出表现和取得的优异成绩，轰动整个赛场，名扬全国饭店餐饮业。同时，辽宁省饭店行业协会荣获了优秀组织奖，沈阳筷道餐饮有限公司夺得团体最高奖项“白金五星奖”。本次大赛充分展现了辽宁饭店餐饮业的新风采和高超技艺，为弘扬了辽宁饮食文化、提升辽菜在全国菜系中的地位和影响具有重要意义。